La paella n. 1 in Piemonte

Ti presento il nostro pezzo forte, la paella. in ogni momento la troverai sempre cotta in maniera espressa e con il nostro particolare Gusto Italiano

 

La nostra storia

Ti presento El Born

Ciao sono Ettore e ti do il benvenuto nel mio locale El Born. 

Sono 10 anni che accogliamo i clienti e offriamo la nostra paella artigianale espressa. 

Pensa che abbiamo fatto così tanto contenti i nostri clienti che siamo al primo posto per la paella in tutto il Piemonte. 

Ma non c’è solo questo, qui puoi gustare i nostri primi e secondi di pesce, puoi gustarti ad esempio la nostra pizza Gaudì con pomodoro pelato varietà Roma, Pata Negra stagionato 40 mesi e burrata 125 gr fuori cottura;

E se non ti basta  puoi gustare i nostri piatti di carne alla griglia e il nostro Black Angus servito con patate al forno.

E ancora non ho parlato del nostro locale: della nostra piazzetta arredata sullo stile del quartiere El Born di Barcellona e della nostra terrazza  da cui ti puoi godere nelle splendide serate estive e degli splendidi tramonti.

foto paella

Solo il meglio

Ingrediente fresco e di qualitá

Da dieci anni selezioniamo solo il meglio per i nostri prodotti. Abbiamo scelto per i nostri piatti e per la paella le eccellenze del made in Italy (e dove necessario quelle a livello internazionale).

La nostra ricerca ci ha portato a proporre piatti della cucina spagnola che sono perfettamente in linea con il gusto italiano: infatti utilizziamo spezie e  ingredienti tipici italiani che  garantiscono la bontà dei piatti senza far  storcere la bocca a chi non è abituato ai sapori etnici.

Scegli EL BORN

I tre motivi per scegliere El Born

Paella si … ma con gusto italiano

Ti presento il nostro pezzo forte, la paella. In ogni momento la troverai sempre cotta in maniera espressa e con il nostro particolare Gusto Italiano. Non so se ti è mai capitato di andare all’estero e non gradire qualche ingrediente particolare, qui non accadrà mai! Qui usiamo soltanto ingredienti e spezie italiane. 

Siediti al tavolo di El Born e fatti avvolgere dal profumo del pesce, della carne e delle verdure che riempiono le nostre paelle. E’ un mix di Sapori e di aromi che renderà speciale la tua serata qui da noi. Non ti resta che provarla, se non sei mai stato qui ecco il link per una bella sorpresa per te!

Vieni a respirare l’atmosfera di Barcellona

El born non è solo Paella e Pesce … vieni a goderti il nostro locale. L’abbiamo pensato durante un viaggio nel quartiere di Barcellona che si chiama proprio El Born. Ci ha colpito la bellezza delle piccole piazze e dei vicoli con tanta gente che mangiava nei locali lungo la strada. 

Ma non finisce qui: abbiamo anche una splendida terrazza da cui puoi goderti le serate di primavera e di estate . Nel nostro locale, ogni settimana, potrai apprezzare i nostri eventi di musica live: il modo migliore per gustare i nostri piatti in allegria.

El Born

Conosci il metodo El Born?

Senti Ettore, Ma perché ogni volta che vengo a El Born tutto è perfetto e il pesce è squisito?

 Questa è una domanda che mi sento fare spesso dai miei clienti.  

Il merito è del nostro metodo El Born: è la filosofia con cui noi trattiamo tutti i nostri piatti, di pesce e di carne. C’è una cura enorme che  mettiamo a partire dall’ideazione della ricetta, all’abbinamento degli ingredienti. Tutto deve risultare ottimo e gustoso al palato. 

Le nostre pizze

Dieci anni di ricerca per il nostro impasto tradizionale ci hanno portato ad utilizzare la farina di tipo 1, che rispetto a una 0 o 00 contiene un maggiore quantitativo di crusca, germe di grano, nonché di sostanze nutritive. 

Non effettuiamo miscele di farine e quindi potrai anche assaggiare l’impasto 100% integrale e 100% ai 7 cereali.

Tutti i nostri impasti rispettano una lievitazione di 72 ore per garantire digeribilità e fragranza. 

 I prodotti utilizzati come condimento sono anch’essi frutto di un’attenta selezione puntando ad un alto standard qualitativo infatti  vengono utilizzati solo prodotti italiani freschi.

Chitarra in crosta

Ti presento la nostra chitarra in crosta, un piatto veramente gustoso che ti colpisce già mentre lo portano al tuo tavolo. fatti avvolgere dal profumo di Gamberoni, gamberetti, calamari gli altri frutti di mare che non attendono altro che tu rompa la crosta per gustare questo splendido primo.

Gran frittura di pesce

Gran frittura di pesce: qui da El born trovi anche la regina dei secondi di pesce, la nostra gran frittura di pesce. Un trionfo di calamari, gamberi, alici.  vieni a provare il nostro metodo unico di frittura e ad assaggiare un piatto che sarà Gustosissimo pur rimanendo leggero e croccante , che aspetti? 

Tagliata di Angus con spezie Aromatiche

Tagliata di Angus con spezie Aromatiche:  sei un amante della carne? e allora non ti resta che assaggiare la nostra tagliata di Black Angus con spezie Aromatiche che ti portiamo a tavola su pietra lavica. Questo ti permetterà di lasciare continuare la cottura e poter scegliere il momento giusto per gustarla fino in fondo. A fianco alla tagliata potrai gustare le nostre patate del contadino al forno

Qui da noi trovi l’unica paella con il gusto italiano 100%:

Qui da noi trovi il l’unica paella con il gusto italiano 100%: Non rimarrai deluso per quel retrogusto particolare che hanno le tipiche spezie spagnole ( che, diciamocelo, a noi italiani non piacciono)

Testimonianze

TripAdvisor

Massimo A
Massimo A
13. Novembre, 2022.
Verificata
La migliore Paekia della provincia di torino Locale elegante,ambiente tranquillo al venerdì c'è anche la musica dal vivo. che dire..consigliatissimo..la migliore Paekia della provincia di Torino.
ROSSANA A
ROSSANA A
7. Novembre, 2022.
Verificata
Darwin Abbiamo preso la paella molti buona , eravamo 56 persone tutte soddisfatte, il personale molto gentile ed efficiente , grazie davvero !! Ci hanno offerto focacce e prosecco , che dire da rifare Complimenti a tutto lo staff
Vincenzo M
Vincenzo M
4. Novembre, 2022.
Verificata
Ristorante El Born di Rivoli Ottimo ristorante a pochi chilometri da Torino (Rivoli) dove si possono gustare diverse specialità sia di pesce che di carne e delle ottime pizze. Personale molto gentile ed attento alle esigenze dei clienti. Nonostante delle allergie alimentari siamo riusciti a mangiare tranquillamente grazie allo chef che ha preparato delle pietanze solo per noi.
Ninolux68
Ninolux68
3. Novembre, 2022.
Verificata
Cena Locale molto bello e accogliente,si sposa bene con l'ottimo cibo e la professionalità del personale.......consigliato.
Maria Rosa
Maria Rosa
31. Ottobre, 2022.
Verificata
Che paella sia ! Cena di coppia , locale ampio, accoglienza ottima.Ordinato in tempi rapidi Paella imperiale, attesa un po’ perché fatta al momento, ottima come gusto e ricca di pesce, d’obbligo bere la sangria, buona.Prezzo corretto per il cibo scelto . Consiglio il locale, ritornerò come sempre.Al momento la pizzeria é sospesa, già provato in passato , ottima anche la pizza. Bravi ????
Claudia
Claudia
28. Ottobre, 2022.
Verificata
Non delude mai! Siamo ormai clienti abituali di questo ristorante, scoperto per caso e mai più uscito dalla lista dei nostri preferiti. Cibo molto buono, pizze super e piatti di pesce buonissimi. Staff sempre estremamente cordiale e simpatico. Ci veniamo spesso e non siamo mai rimasti delusi.
Daniela
Daniela
27. Ottobre, 2022.
Verificata
Cena in famiglia Bellissima serata, gentilezza e ottimo servizio. Abbiamo scelto una paella con sangria per festeggiare un compleanno che si è rivelata fantastica???????? dolce e spumante offerto .. Tutto eccezionale e non vedo l'ora di ritornare per assaggiare altri piatti o di carne o di pesce, oppure anche una buona pizza????
Monica N
Monica N
25. Ottobre, 2022.
Verificata
Giropizza di beneficenza per gli amici a 4 zampe Per la seconda volta l'associazione Etna Social & Animals onlus ha organizzato un giropizza di beneficenza da El Born. Entrambi gli eventi sono stati super. Grazie ad Ettore il titolare che ci ha trattati benissimo. Cibo di qualità e cortesia sono gli ingredienti di questo locale. Ottima anche la cucina. Meritate il successo che avete. Monica
Mario
Mario
21. Ottobre, 2022.
Verificata
Cena Tutto oltre il buonissimo.Paella squisita...Personale simpaticissimo e professionale.Ritorneremo .
Graziano C
Graziano C
20. Ottobre, 2022.
Verificata
Cresima Sono stato al ristorante El born di Rivoli per festeggiare la cresima di mio figlio ottimo posto cibo buono pesce fresco camerieri eda carissimi e simpatici credo proprio che ci tornerò ottimo per le famiglie e serate tra amici

VIENI A TROVARCI

Mangiare da El Born

Pranzo

Da qualche anno El Born è il punto di riferimento per chi lavora nella zona ( e per chi non vuole cucinare a casa). Anche a pranzo puoi trovare molti clienti che apprezzano il nostro menu (dal lunedì al venerdì) a €13 con primo, secondo, contorno, bevanda Dolce o Caffè.  un pranzo gustoso, veloce e pensato per le esigenze dei lavoratori nei dintorni. I nostri clienti apprezzano il fatto che ogni giorno ci sia la possibilità di scegliere tra pietanze di pesce o di carne. Il menu alla carta è sempre disponibile.

Aperitivo

Vuoi organizzare una piccola festa o un aperitivo con i tuoi amici? prenota qui da El Born e avere a disposizione la nostra terrazza per gustare un aperitivo In stile spagnolo. Tapas e stuzzichini salati che puoi accompagnare con sangria o altri drink . Solo su prenotazione.

El Born

Cena

La cena è il momento più importante della giornata di El Born. Vieni a goderti la nostra atmosfera elegante ma informale.  Potrai vivere la nostra piazzetta e la nostra terrazza mentre gusti le tue scelte di terra o di mare. Ricordati ogni venerdì proponiamo una serata di musica live:  Cerca sul nostro profilo Facebook qual è il prossimo appuntamento

El Born

App El Born

Lo sai qual è l’asso nella manica di El Born? è il nostro sistema di prenotazioni: puoi prenotare un tavolo direttamente dal tuo smartphone, stando seduto sul tuo divano oppure in ufficio. Senza perdere un secondo al telefono. ma non basta: la tua prenotazione ti verrà subito confermata con un messaggio e tu sarai sicuro che la tua serata è organizzata. Siamo molto Fieri del nostro sistema di prenotazione perché ci aiuta anche a capire quanto sono stati bene i nostri ospiti. Infatti, grazie al piccolo questionario di soddisfazione che automaticamente mandiamo, possiamo essere sicuri di averti fatto contento e migliorare giorno dopo giorno grazie ai tuoi suggerimenti.

ASPORTO E DOMICILIO

Gustare El Born a casa

Grazie al nostro sistema di prenotazioni puoi ordinare dal tuo cellulare la nostra paella, i nostri primi, le nostre pizze e tutti i nostri piatti. 

É facile e veloce. Puoi scegliere di venire a ritirare i tuoi prodotti o farteli consegnare a casa. Te li consegneranno i nostri Rider: noi non utilizziamo ragazzi dei portali che servono tutti i ristoranti della zona. Abbiamo solo ragazzi che collaborano con noi, che crescono con noi grazie alla nostra formazione. 

E quindi ti offriranno un servizio puntuale e professionale. 

L’ultima ciliegina è il nostro packaging: se hai ordinato almeno una volta il nostro Delivery, avrai sicuramente apprezzato i contenitori per la nostra pizza, per i nostri piatti e soprattutto i vassoi per la paella. 

Sono molte  le clienti che ci ringraziano perché hanno trovato uno strumento da poter riutilizzare anche nei giorni successivi.

Orari

Aperti tutti i giorni pranzo e cena dalle 12.00 – 14.30 e dalle 19.00 – 23.00

Festeggiare da El Born

Stai organizzando il Battesimo, la Comunione o un compleanno? Vuoi celebrare un anniversario importante, festeggiare la tua Laurea oppure un evento per la tua azienda? Sei nel posto giusto.

Un’ambientazione straordinaria per un evento privato o aziendale unico e indimenticabile. Il tuo!

Le sale del nostro ristorante e la terrazza esterna sono le migliori  locations per compleanni, anniversari, battesimi, comunioni. Abbiamo diverse proposte di menù in base al tipo di festa che vuoi organizzare.