LE NOSTRE SPECIALITA’

PESCADO • PAELLA • PIZZA • GRILL

LE NOSTRE SPECIALITÀ

Ti presentiamo le nostre specialià con una accurata selezione di prodotti Italiani e Spagnoli.

VIENI A PROVARE

L’ESPERIENZA EL BORN

IL NOSTRO PESCE

I nostri prodotti vengono cotti al momento in speciali forni tecnologici che li rendono gustosi e a basso consumo di grassi.I nostri fritti vengono cotti in friggitrici elettroniche di primissima qualità con il controllo automatico della temperatura dell’olio e della cottura.

La nostra esperienza ci permette di proporre il miglior pesce fresco disponibile sul mercato selezionato secondo la stagione e la qualità del prodotto.

Insieme al pesce fresco viene selezionato il pesce pescato e congelato a bordo. Questa è l’espressione che rappresenta l’indice di qualità dei nostri prodotti.Spesso, a causa delle grandi distanze, il pescato ariva al  mercato solo dopo qualche giorno dal momento della pesca e per questo può subire gravi alterazioniprovocate dall’aria, dal calore, dall’umidità, dai microbi e dai fermenti. La surgelazione protegge immediatamente il pescato da questi agenti dannosi e mette gli alimenti in “letargo”, per risvegliarli soltanto al momento del consumo.

LE NOSTRE PIZZE

La nostre pizza è fatta a lievitazione 48h a bassa temperatura, farine di grano selezionato e farcitura di prima qualità.

E’ con la stessa attenzione che prepariamo il nostro pane, le nostre focacce, gnocchi fritti ecc..

SI EFFETTUA SERVIZIO DI ASPORTO ANCHE A CASA TUA CON CONSEGNA A DOMICILIO DI TUTTE LE NOSTRE PIETANZE CUCINA E PIZZERIA

EL BORN

Rivoli, Corso de Gasperi 73 – Tel 011 9561493

lm.ristoranti@gmail.com